今や天才醸造家と言われるパウエル氏ですが、大学卒業後は様々な国のワイナリーで修業し、何とスコットランドできこり「ウッドカッター」をしていたという異色の経歴の持ち主です。
ワイナリー名「トルブレック」は、パウエル氏が奥様と出会ったスコットランドの思い出深い森の名前に由来するのだそうです。
そんな彼が、フィロキセラの被害を受けておらず、希少な古樹が残っているバロッサ・ヴァレーで、いち早く古樹（最も古いものは樹齢155年！）の素晴しさに着目し、葡萄の収穫量を抑えて根気良く栽培に取り組んだといいます。
現在では、世界の中でも最も古い畑の1つを所有していますが、まさに古樹を見出す名伯楽が元ウッドカッター（きこり）というのも、面白いですね。

「トルブレック」の特長は、「力強くふくよかな味わい」で、プレステージ・ライン「ラン・リグ」からスタンダードシリーズ「ウッド・カッターズ」までが、一様にパーカーポイント９０点以上を獲得するという、並外れた高評価を得ています。
「コート・デュ・ローヌの高級ワインに匹敵するオーストラリア赤ワインの傑作！」として世界中に知られる、その素晴らしい実力をご自身で感じ取ってみませんか。

「デイヴィット・パウエルは間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の一人である。彼は古いブドウ樹をもつバロッサの畑を見つけ出し、長期にわたりそれらの果実を確実に確保するという人並みはずれて優れた能力をもっている。このように高い能力を持ったワイナリーが、オーストラリアの大企業に今だ羽をむしり取られていないのは驚きである。トルブレックのワインは向上し続けており、バロッサの古樹からなる熟した果実に、ヨーロッパの繊細さ、エレガンス、バランスを結合させている。デイヴィッドのトップクラスのワインは確かに高額であるが、その品質を考えたら妥当というしかない価格の、素晴らしい赤ワイン、白ワインを提供している。」　（ワイン・アドヴォケート誌161号コメント2005年10月）